鲜香美味的京酱肉丝
食材
1
猪肉 适量
2
豆腐皮 适量
3
大葱 适量
4
料酒 适量
5
淀粉 适量
6
白糖 适量
7
甜面酱 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
先将猪肉切成丝后放入碗里
2
加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟
3
豆皮切成适中的大小块，葱白切丝备用
4
把白糖，面酱，生抽放入小碗一起拌匀备用
5
锅加热放适量油加热，把腌好的肉丝倒进去，炒至变色后盛出备用
6
锅内倒出多余的油，留一点底油即可，将葱花姜末放进去爆香，放入肉丝炒匀，加入调好的酱汁，等到酱汁变浓稠后关火即可
注意事项
记得提前把酱汁调好，就不会手忙脚乱了。
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