多语言展示
当前在线:204今日阅读:113今日分享:31

卷心菜大包子的做法大全

在我们的生活中那,如何操作上述标题的小问题,小编今天就在这里给大家分享一点我的小经验,来增加我们的生活体验,希望可以给你们带来帮助。
方法/步骤
1

准备好食材肉,葱末,姜末,面酱,油四大勺,香油一勺,味精,盐,卷心菜。酵母用温水化开,静置五分钟。将酵母水一点一点加入面粉中,和成大的棉絮状

2

揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵,面团发至两倍大,用手指按压无回缩就发好了发面的时候准备馅料。

3

猪肉切丁,加花椒水剁成肉糜。肉(七分瘦,三分肥)切丁,面酱,四大勺油,一勺香油,盐,味精。

4

姜末剁碎放入肉中,加腌肉用料,搅拌均匀,大葱在冰箱冷冻一小时,取出剁碎,放入肉中,拌匀。

5

卷心菜洗好切丝再切小粒,放入肉中,加油和五香粉拌匀。包子馅拌好了,面团放面案上揉光滑,取适量面团,切成大小一致的剂子,擀皮。

6

皮中放入馅料,依次捏住,收口整形,放入蒸笼二次发酵二十分钟,开大火蒸二十分钟,再虚蒸三分钟即可。很好吃的卷心菜包子便做好了。

注意事项

以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在,如果觉得本经验对你们有帮助,请点击正下方的或者是右上角的“大拇指”或分享或“关注TA”给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。(未经同意,谢绝转载或复制。)

推荐信息