菠菜炒鸡蛋，是大家差不多都会做的快手营养菜了吧。但是因为用料和火候以及炒制方法不一，做出来的样子、味道也就不一样了。今个俺也再来做个菠菜炒蛋。
食材
1
菠菜 半斤
2
鸡蛋 三个
3
葱花 少许
4
油盐 适量
方法/步骤
1
将菠菜摘去黄叶老叶，去根洗净，切成段。
2
切好葱花。
4
煎好一面，翻过来煎另一面。
5
放入切好的菠菜，加入盐，翻炒，同时将大蛋块截小。
6
炒至菠菜变软，即可关火。
7
现在可以装盘了。因为没有放多辅料，很清气的味道。
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