芥菜鸡蛋汤的做法，营养健康！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
备好食材：芥菜、鸡蛋、生姜；
2
芥菜用盐水浸泡片刻；
3
生姜去皮切丝，鸡蛋敲破；
4
芥菜清洗两遍后捞起，沥干水切小段；
5
热锅，放适量油，放入芥菜爆炒片刻；
6
加入3碗清水；
7
加入姜丝，遮上锅盖大火煮15分钟左右；
8
煮汤期间煎鸡蛋：鸡蛋加上少许盐，搅拌均匀；
9
平底锅烧热，放适量油，倒入鸡蛋大火煎片刻；
10
这边芥菜汤煮好后，调入盐；
11
调入鸡粉、胡椒粉；
下一篇：抢着吃的番茄蘑菇榨菜蛋花汤