食材
1
丝瓜 1根
2
鸡蛋 1个
3
香油 半勺
4
榨菜 1包
5
香葱 3根
6
胡椒粉 1克
方法/步骤
1
脱掉丝瓜大衣,让它裸体,嘻嘻??
2
然后,把它切成滚刀碎片
3
在水中煮7-8分钟,变软即可,不用加盐哦
4
当当当当~拿出经典的泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜泡菜
5
把它切碎一点就行了(你可以放一个袋子装大嘴的,也可以放少嘴的,随你喜欢)
6
然后再煮5分钟,榨菜的盐和鲜就煮出来了。
7
这个时候打一个鸡蛋。加一点盐和一点。现在把火关掉。把鸡蛋的热度关了,倒的时候不会被开水冲破形状。鸡蛋倒进去后,汤的热度足以定形,然后开火,切记搅拌锅底,以免鸡蛋粘在锅底。
8
撒点葱花,酌情加一点麻油和黑胡椒即可,味道很夏天,很鲜,有新鲜和腌渍食物的混合味道,非常馥郁。
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