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一道美味的家常板栗红烧肉

原料: 五花肉500克、板栗10多个、葱、姜、花椒、八角、盐、冰糖、料酒、老抽适量。、板栗去皮洗净、五花肉切块用沸水清洗干净;、锅中放油,油热后,放入葱、姜、花椒、八角煸香;、放入沸水后的五花肉翻炒均匀;、加入料酒烹香、老抽上色,翻炒均匀;、倒入足量热水淹没过五花肉,大火煮沸,转小火继续炖;、五花肉炖半个小时后,放入去皮的板栗,继续炖二十分钟,加入适量冰糖翻炒均匀,加少许盐调味即可。完成:热乎乎的板栗红烧肉就出锅了,香的流口水啊!
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