花型椰蓉面包
食材
1
高筋面粉 250g
2
椰蓉（馅） 60克
3
细砂糖（面团） 25克
4
鸡蛋（面团） 50克
5
牛奶（面团） 100克
6
盐（面团） 2克
7
酵母（面团） 3克
8
黄油（面团） 20克
9
鸡蛋（馅） 30克
10
白糖（馅） 30克
11
黄油（馅） 30克
12
牛奶（馅） 10克
方法/步骤
1
根据海氏厨师机一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
2
将面团盖保鲜膜放入烤箱，开启发酵功能，发酵至2倍大，手指蘸面粉在面团上戳洞不回缩、不塌陷即可。
3
这时候可以制作椰蓉馅，把软化好的黄油加糖搅打均匀，分两次加入鸡蛋液至混合均匀，加入椰蓉搅拌均匀，最后倒入牛奶调节椰蓉馅儿湿度。
4
把发酵好的面团排出空气，分为8份，揉圆，静置10分钟。
6
在面团放几颗红豆做装饰，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火180度，15分钟，至面包表面金黄即可出炉。
7
肿么样？有没有亮瞎你的眼
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