杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用
食材
1
杏鲍菇 2个
2
盐 适量
3
糖 适量
4
老抽 适量
5
生抽 适量
6
耗油 适量
7
食用油 适量
8
白芝麻 适量
9
香葱 适量
方法/步骤
1
把杏鲍菇洗干净，切成5-6厘米长的段。然后把每段切成厚薄均匀的大片。
2
在薄片上切上十字刀花。
3
取适量的生抽、蚝油、老抽、盐、糖，调一晚料汁。
4
将切好的杏鲍菇放在料汁中腌制15分钟。
5
取平底锅加热，加入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制。
6
待杏鲍菇煎出少许水分后，把配制好的料汁倒入锅中。
7
用大火收一下汁，撒点白芝麻，葱即可食用。
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