今天这里介绍一道简单美味的家常靓汤，这道汤不需要特别的技巧，有个合适的炖锅，加上焯过大骨、洗净切好的玉米、少许生姜片，混合加入适量水，调节好味道开启炖大骨模式，自动炖煮，炖好后即可盛出。
食材
1
山药 1根
2
大骨 3~4节
3
玉米 1根
4
盐、料酒 少许
5
生姜 少许
方法/步骤
1
准备若干大骨，将其剁块，然后过水一遍，放入沸水中焯一阵，去除骨头中的血水，降低腥味，焯后捞出过冷水去浮沫。
2
将山药洗净外皮，然后用皮削削去外皮，过水洗净切块，放入水中浸泡一会，防止氧化同时可以让一些淀粉析出，增加其爽脆口感。在削皮的时候要注意，皮肤敏感的人要穿戴手套保护。
3
准备一根玉米，过水洗净，然后横切小段，再从中间对半切开。
4
准备一小块生姜，将其洗净切薄片。
5
将生姜片、焯过的大骨、切好的玉米块都放入煲汤内胆中，加入适量水，添加少许盐、料酒，开启炖大骨模式。
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