偶尔买一次的人,如何快速辨别蜂蜜的真假?
工具/原料
1
蜂蜜
2
五官
看
1
真蜂蜜颜色看起来不是很清亮,呈白色、淡黄色或琥珀色,以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳,一般呈浅黄或深黄色。
尝
真蜂蜜香甜可口,有轻微的淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品味,没有芳香味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
闻
真蜂蜜有淡淡植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味
泡
1
真蜂蜜和热水按照1:5的比例静置一段时间后没有沉淀
2
最后提醒下,一分价钱一分货,不要贪图小便宜,目前市面上纯蜂蜜都上百一斤,很贵的。希望对你有所帮助。
注意事项
凡配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分,应为假蜂蜜