星期天去超市买辣白菜，可爱的售货员阿姨送了一袋辣白菜汤给我，说用来煮豆腐味道好极了。刚好周一赶上一个大冷天，煮了暖暖的一锅，味道果然不错，跟大家分享一下
食材
1
豆腐 半斤
2
五花肉 一小块
3
娃娃菜 1棵
4
香菇 6朵
5
辣白菜汤 1大碗
6
土豆 1个
7
姜 1块
8
料酒 适量
9
青蒜 2棵
方法/步骤
1
五花肉洗净，冷水锅中，加入一块拍碎的姜，青蒜1棵，料酒适量，煮开；关火后焖至水变温
2
五花肉切片
3
锅中倒入辣白菜汤，下入豆腐，加入五花肉片
4
香菇撕成小朵下锅
5
最后下入娃娃菜，待娃娃菜叶烫软撒上青蒜就ok啦
注意事项
1
娃娃菜帮不容易熟，可以切成3到5毫米的长条再煮
2
豆腐下锅前先用开水煮一下，即可以去掉豆腐的酸味又能让豆腐更加嫩滑