薏米红豆具有营养头发、防止脱发的作用。多食可使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。薏米红豆属于高纤维低脂肪的食物，所以它还具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
食材
1
茯苓 100克
2
赤小豆 100克
3
薏米仁 100克
4
香蕉 6只
5
白砂糖 750克
6
水 6升
步骤
1
将薏米茯苓赤小豆洗净，放干净没油的锅里，加水漫过薏米茯苓赤小豆，大火烧开，文火在煮20分钟。香蕉去皮切片。
2
等晾凉后，一起倒入桶内。每天早晚各搅拌一次，3-4天后跟据自己的口味出桶，时间越长味道越酸。
注意事项
喝酵素不要吃抗生素