让你吃到上瘾的红豆沙小丸子!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
红豆可以先泡一天或者半天更容易煮烂。煮红豆,我习惯用的方法是:加大半锅水,煮开后转小火,煮差不多半小时或者水被煮干了,再加小半锅水,煮开后焖着,焖一小时基本红豆就熟了。
2
稍微冷却之后,用料理机打成红豆沙,根据自己的喜好,喜欢颗粒感的就少打一会儿,喜欢细腻一点的就多打一会儿。
3
我这次做的是有点颗粒感的,厚重一点的感觉,加入适量冰糖,小火煮开即可,注意这时候红豆沙容易溢出来。
4
另一款是思念的小小汤圆,玉珍珠黑芝麻馅,这款芝麻小汤圆我觉得单吃特别好吃,比芝麻大汤圆口感好很多。
5
小丸子特别好煮,水开之后放进去再煮沸基本就好了,小的两种颜色是双色小丸子,稍微大一点的是思念的芝麻小丸子。
6
煮好的小丸子放进红豆沙里面就可以啦!
7
宜家的这个粉色中型碗真是好看,配白色的早餐桌特别美貌。
下一篇:如何做红豆红枣圆子汤