很喜欢天津的耳朵眼炸糕，所以每次去天津都会带回来一些耳朵眼炸糕的豆沙馅～ 每每周末，就会做些豆沙包，现在是疫情躲在家，突发奇想用章鱼小丸子锅烙汤圆，是不是很好吃呢？结果跟我想的一样，很好吃！把做法分享出来，大家可以做做！
食材
1
糯米粉 500克
2
豆沙馅 200克
方法/步骤
1
糯米粉，用开水烫一半，放凉之后再用凉水和成软硬适中的面团
2
放置一个小时，盆里加点油防止粘手，反复揉面团！
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耳朵眼炸糕馅，很纯！普通豆沙馅都可以！
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取一块面，拍平，放入豆沙馅，包好，搓成圆形！
5
章鱼小丸子锅预热，稍微放点油，包好的汤圆放入丸子锅中，小火慢煎
6
用钎子翻面，使表面光滑圆润
7
如果油少再刷点油，煎成金黄色，蓬松变大，就是熟了
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还没出锅，忍不住吃了一个，特别好吃！软糯香甜！
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一盘豆沙汤圆，我和女儿都吃了，做为下午小吃，很不错！
注意事项
喜欢吃甜的朋友可以加些蜂蜜，这样更符合口味
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