早上起床，懒得做饭，那么很多人就会煮一个荷包蛋来作为早餐。但是煮荷包蛋也是有技巧的哦，有的时候煮不好，很可能蛋黄和蛋清分离，或者煮出白的蛋清沫。那么今天就跟大家分享怎么煮好荷包蛋！
食材
1
鸡蛋 两个或四个
2
水 适量
3
枸杞 10粒
全熟荷包蛋
1
准备500ml到1000ml的水，倒入煮锅中。若煮的鸡蛋多可斟酌加水。
2
开火将其煮沸。火候可适量大一些。因为刚开始水很凉，太小会很慢才能烧开。
3
水烧开后，打开锅盖，把鸡蛋打入锅中，根据熟练程度可单手或双手大鸡蛋。我还不会单手，所以就向下边这样打鸡蛋啦！
5
这个时候可以把火候调小一些。因为火太大容易使蛋清起沫，起的沫很难吃又浪费。火候小一点，然后煮大概五到十分钟，就ok啦！我喜欢在快熟的时候在里边加一些枸杞，不起又养颜，喜欢的朋友可以试一试哦。
6
煮熟之后就可以盛在碗里吃啦，可以补充很多蛋白哦。
注意事项
1
打鸡蛋的时候一定要注意不要把蛋壳混进鸡蛋液中。
2
煮的时候要小火或者中火，不要大火！不要大火！不要大火！重要的事情说三遍。
3
可以根据需要加枸杞，红糖，红枣都可以。
下一篇：如何煮完美熟鸡蛋