过年想吃苹果,可又担心苹果太凉,不适合老人小孩吃怎么办?可以通过做糖稀苹果来解决这一难题,材料简单,做法也简单,对于喜欢吃甜食的人们来说,绝对很受欢迎!
食材
1
苹果 2个
2
白砂糖 适量
3
面粉 适量
4
油 适量
5
水 适量
方法/步骤
1
准备材料:苹果,白砂糖。
2
苹果去皮,切块,苹果块大小均匀好看。
3
面粉内加水,搅拌均匀,面糊稀些好。
4
放入苹果块,使其均匀粘上面糊。
5
锅内倒油热油,油稍微多一点。
6
油热到6、7成,倒入苹果块,迅速翻搅,炸至7成熟捞出。
7
苹果块装盘备用。
8
热油倒出,洗净锅,倒入白糖,加适量水。
9
按“煎炸”键,不断搅拌,变成糖稀即可。
10
将苹果块倒入,迅速翻搅,苹果块均匀粘糖稀,至金黄捞出。
11
苹果块装盘,糖稀苹果完成。
注意事项
1
苹果块过油过程中要不断搅拌且调小火,防止粘锅。
2
糖稀苹果,加水要适量,不可太少,也不能太多。
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