五款简单易学的冬季养肝粥

肝脏在人体器官内扮演着重要的角色，是人体的重要排毒器官。肝脏将肠胃所吸收的有毒物质，经过解毒后变为无毒物质，最后通过尿液等排出体外。但是如果肝脏长期超负荷工作，就会有过多的身体毒素无法及时排解出去，这样也就会给人体健康带来危害。代谢是肝脏的主要功能，如果代谢功能出现任何异常，人就会变得四肢乏力，懒言少动，即使吃的并不多，也会胖的停不下来，造成恶性循环。在冬季，如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，女性就会变得暴躁易怒，胸胁疼痛，而且还带有月经失调的现象。在这个寒冷的冬季，让我们一起进行养肝行动吧，下面就一起来看看这五款养肝粥。　　1、芹菜粥　　原料：芹菜150克，粳米100克。　　做法：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。　　功效：上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人在冬季常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。　　2、菠菜粥　　原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。　　做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。　　功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病都有较好辅助治疗作用。　　3、菊花粥　　原料：菊花15克，粳米100克。　　做法：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。　　功效：该粥可散风热、清肝火、降血压、调养肝脏。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。　　4、梅花粥　　原料：白梅花5克，粳米80克。　　做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。　　功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。在冬季，对于食欲减退者来说，食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。　　5、桑椹粥　　原料：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。　　做法：将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。　　功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于冬季肝脏肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。