从冰箱里发现上次吃火锅剩的肥牛卷，就想和金针菇配上。牛肉可以增强身体的抵抗力，并且含有丰富的蛋白质，金针菇跟牛肉搭配很美味哦！
工具/原料
1
肥牛卷 50g
2
金针菇 100g
3
胡萝卜 50g
4
大葱 50g
5
油、盐、姜 适量
6
糖、淀粉、蒜头 适量
方法/步骤
2
用肥牛片包裹金针菇和胡萝卜大葱丝卷起来
3
锅中倒少许油，青菜垫底摆放齐，上面放上牛肉卷。将蚝油汁，糖调匀在上面，放适量水大火焖2分钟。
4
捞出青菜和牛肉卷摆盘
5
锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、糖、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上
注意事项
在锅中烧制时间不需要太长,2分钟即可
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