高庄馒头的做法
食材
1
面粉 适量
2
酵母 适量
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
食材混合,加温水和成面团
2
饧发15分钟
3
切开面团里面有许多小气泡,就说明饧好了
4
面团扯开
5
放些干面粉,揉匀,把粉揉进面里,象这样加二次面粉。让面团硬一些
6
切成小段
7
滚圆
8
锅内刷油
9
小火蒸至上汽后,中大火18分钟
10
完成
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面粉 适量
酵母 适量
油 适量
盐 适量
食材混合,加温水和成面团
饧发15分钟
切开面团里面有许多小气泡,就说明饧好了
面团扯开
放些干面粉,揉匀,把粉揉进面里,象这样加二次面粉。让面团硬一些
切成小段
滚圆
锅内刷油
小火蒸至上汽后,中大火18分钟
完成