这道汤羹，口感清爽，简单易做，把原本要丢弃的芹菜叶利用起来，味道出乎意料的清鲜可口
食材
1
芹菜叶 85克
2
绢豆腐 350块
3
枸杞 3克
4
植物油 10克
5
盐 2大勺 4.5克
6
白砂糖 2克
7
蔬之鲜 2.5克
8
水淀粉 2大勺
方法/步骤
1
芹菜叶洗净切碎，沥干备用；豆腐切块，泡入清水中备用；准备水淀粉，枸杞若干，备用。
2
倒入植物油，大火加热3分钟后，转中火，倒入芹菜叶，翻炒熟软。
3
即刻加入豆腐
5
约1分钟后，加盐、白砂糖、蔬之鲜调味，小心翻拌均匀，继续开盖加热3分钟。
6
加入枸杞，继续加热1分钟
7
加2大勺水淀粉勾芡。
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