营养煲汤—芹菜叶土豆丝汤

芹菜叶 少许

土豆 1个

葱段 少许

酱油 一勺

胡椒粉、食盐、味精 少许

将你的芹菜叶准备好，你可以用曾经存起来的，也可以现处理，总而言之，准备出一捆芹菜的叶子就可以了。

将芹菜叶放置在水中清洗并浸泡一下，然后拿出来放置在盘子中备用。

取出一个土豆，放置在菜板上并用工具将土豆皮削掉。

同样的，将土豆放置在水中浸泡并清洗一下，然后取出来用工具将土豆削成土豆丝。

如果你刀工足够优秀的话，小编还是建议大家手动切成丝，切成丝后，装入盘子备用。

取出一段葱，切成小段准备下锅使用。

向国内加入一定量的油，等待油温慢慢上升。

油温达到一定程度之后，加入切好的葱段，并加入一定量的酱油。

等待葱段被炸成了逐渐变了颜色，也炸出了味道即可。

加入一定量的水，保证水高出葱段的上方。

将土豆丝加入锅中，让土豆丝完全浸入到水中。

盖上锅盖，等待水烧开至沸腾。揭开锅盖放一下。

等待水的高度稍微降低了之后，我们加入之前处理好的芹菜叶，并用勺子将芹菜叶放在水中。

加入适量的胡椒粉，食盐以及味精，简单的处理一下，再盖上锅盖闷一小会儿。

打开锅盖，简单的处理一下，就可以出锅上桌了。

一、芹菜叶处理掉之后，其他部分可以炒其他菜肴。

二、土豆要看好有没有生芽哦。