食材
1
脱皮绿豆 300克
2
无盐黄油 100克
3
白糖 60克
4
50克月饼工具 1套
5
蔓越莓 20克
方法/步骤
2
往蒸笼里加水，铺好抽屉布，把泡好的绿豆放进去，用手戳，使蒸笼通风。打开暖气50分钟左右，绿豆就可以很容易地被压碎。
3
加热平底锅（不粘锅）并将黄油转为中低热
4
加入绿豆酱搅拌均匀。继续转动。这一步比较耗时。
5
中小型的火已经翻到不粘为止，绿豆糊可以折叠起来停火。
6
将蔓越莓放入料理机打碎备用。
7
将凉好的绿豆泥平均分成50克一个
8
放入月饼模具，按压成性即可。入冰箱冷藏2小时后口感更佳。
9
三种口味（原味，蔓越莓，抹茶）
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