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自制夹心绿豆糕

我非常爱吃甜点,绿豆糕就是其中之一,可是外面卖的绿豆糕实在是甜得离谱,吃完就吃不出别的东西的味道了,全是甜味,所以我就自己来做。
食材
1

绿豆 150g

2

红豆 150g

3

红糖 适量

4

牛奶 适量

5

蜂蜜 适量

方法/步骤
1

将红豆提前泡水。

2

然后放入高压锅内,压制软烂。压好后,取出滤水。

3

将红豆沙放入碗中,用勺子压成泥。

4

放红糖搅拌均匀。

5

绿豆洗净,晾水水分。

7

上锅大火蒸30分钟,同时用炒锅将糯米粉炒熟。

8

蒸好后将熟绿豆粉的块辗碎,与糯米粉、牛奶、蜂蜜混合,搅拌均匀。

9

取一团绿豆粉,捏出一个小窝。

10

放入绿豆馅,双手旋转着用大拇指向内送馅。

11

慢慢收入口,团成圆团。

12

放入模具,压制,倒扣,脱模即可。

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