新锅赶紧用煲仔饭来开光。
这个砂锅做煲仔饭，成品堪称完美，该有的都有了！最重要的锅巴也是正合我意，米饭颗粒分明。
苏班长连吃3碗满满的，大喊满足！
食材
1
大米 油粘米300克
2
腊肠 2根
3
水 450克
4
腊肉 半条
5
姜 姜丝适量
6
花生油 5克
7
葱花 少许
8
生抽 10克
9
老抽 5克
10
盐 3克
11
芝麻油 5克
12
白糖 4克
步骤/方法
1
大米淘洗后，注入清水浸泡20-30分钟；
2
倒入5克花生油，稍微搅匀，盖上锅盖；
3
电砂锅通上电，选择煲仔饭功能，按下“开始”按钮；
4
等电饭煲鸣响，在饭面撒上姜丝；
5
铺上切好的腊肠、腊肉，在边上敲个鸡蛋下去，盖好盖子，取消保温后选择“再加热”程序；
6
此时调好酱料；
7
等“再加热”程序结束，即可以淋上去
8
再加热结束后，撒上葱花
9
吃的时候，用硅胶铲子翻拌均匀就可以了。