秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，非常适宜减肥者食用
方法/步骤
1
食材：秋葵、酸菜、小尖椒、去皮生姜
2
生姜和小尖椒切丁，秋葵切片
3
锅里放油，生姜和小尖椒放下去爆香
4
酸菜放下去炒烫
5
放秋葵，盐、味精、白糖、酒，一起炒两三分钟，滴几滴香油拌匀就可以了
6
起锅，装盘O(∩_∩)O
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跟野茼蒿豆腐汤一样，不过不放油了。豆腐果是把豆腐炸好了放着的，东风菜和野茼蒿一样，不能久煮，烫一下就行。放个勺子，是见证东风菜的玫瑰红，美丽的一餐开始了O(∩_∩)O这是东风菜
注意事项
秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好 生吃都可以所以不必担心 炒久了营养就流失了
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