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笨妞--蔓越莓麦芬

我好笨。呃。好笨。白长了这么大一个头,咋就想不清楚捏~~~~(>_<)~~~~为啥就不会拐弯弯呢,为啥只会直上直下呢,为啥读不懂拐弯弯的语言呢,为啥笨头笨脑的这么认真捏……~~~~(>_<)~~~~大家都直接点说话好咩,都木有关系的,只是我特别怕还要费劲心思去领悟,呜呜我是笨丫头啊~~~~(>_<)~~~~因为赶时间,所以做了一款最简单的麦芬,没有打发,也没有其他繁杂的过程,基本就是材料的搅拌和混合。材料:低筋面粉100g,白砂糖30g,鸡蛋20g,牛奶80g,色拉油30g,泡打粉5g,盐1g,蔓越莓少许。1、牛奶倒入盆中,再倒入色拉油,最后加入打散的鸡蛋液一起混合搅拌均匀;2、将面粉、盐、糖、泡打粉、蔓越莓一起搅拌混合均匀,倒入步骤1的混合液中;3、继续搅拌到左右材料均匀湿润即可(搅拌完的面糊不是很细腻,比较粗糙的样子);4、将面糊立即装入模具七分满,放入200度预热好的烤箱钟中层,上下烤15分钟左右即可。
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