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家宴的必备:[1]鸡脯肉烩马蹄豌豆

爱美之心人皆有之~美是天生的,更是后天塑造的。”吃“~则是塑造美丽外表的重要捷径,不是有一句话叫做“美丽是吃出来的”吗?美丽不光是脸蛋漂亮;还要有苗条的身材。要保持好的体形,就需要限制热量,最好少摄取脂肪及肉类,而改吃鸡脯肉,鸡脯肉的脂肪含量很低,而且含有大量维生素。鸡脯肉是蛋白质和磷脂的重要来源之一;含有的磷脂类、蛋白质对人体生长发育起着重要作用,极易被人体吸收利用,具有益五脏,补虚损、补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。能够增强体力、强壮身体的功效,尤其是老人、孩子、孕妇、病人、体弱者食用更佳。还等什么;赶紧行动起来吧~
食材
1

鸡胸脯肉 1个

2

豌豆 100克

3

荸荠 100克

4

红朝天椒 3个

5

生姜 1个

6

淀粉 2勺

7

老抽 1勺

8

胡椒粉 1勺

9

鸡精 1勺

10

盐 1勺

11

油 2勺

方法/步骤
1

准备食材:鸡胸脯肉1个、豌豆100克、荸荠100克、红朝天椒3个、生姜1个。淀粉2勺、老抽1勺、油2勺、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺。

2

将豌豆剥好备用。

3

清水洗净豌豆备用。

4

豌豆焯水待用。

5

鸡脯肉片薄,改刀切成比豌豆稍大一点的小丁。

7

往鸡脯肉里加入淀粉2勺。

8

加进1勺生抽提味,将鸡脯肉、生抽和淀粉拌均匀。

9

电磁炉上置锅;倒进2勺油烧至6成热,汇进鸡脯肉。

10

随着油温的升起,鸡脯肉也熟了。炒至7成熟起锅,不要太老了。随后还要翻炒就会过了。

11

净锅放入新油,倒进红朝天椒丁翻炒一会儿。至3成熟。

12

汇入荸荠丁炒至5成熟关火。保留荸荠的脆甜,不要炒的太熟。

13

将焯好水的豌豆倒入锅中。

14

最后倒进已经炒的半熟的鸡脯肉至锅中;稍微翻颂睡茄炒一会儿关火。

15

加进1勺盐。

16

调味料BOSS,鸡精~

17

将1勺胡椒粉撒进锅中。争矿

18

滑嫩咸鲜的鸡脯肉烩马蹄豌豆炒好了;因为鸡脯肉的健康瘦身霸速美容的作用;鸡脯肉即使没有淀粉,也很鲜嫩,深受LEMON的喜爱~平淡中彰显着与众不同。现在就请亲品尝鸡脯肉的的传奇人生吧!

注意事项
1

卖萌的柠檬7:肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人,应该多吃鸡胸肉。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。

2

卖萌的柠檬7: 荸荠、鸡脯肉、豌豆、朝天椒在之前都只能炒至半熟,最后汇入到一起时,才恰到好处。

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