马蹄又叫荸荠，它是属于寒性食物，既有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养。但荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。
食材
1
马蹄 500克
2
橙 300克
3
冰糖 30克
步骤/方法
1
食材原图
2
马蹄削去外皮清洗干净，马蹄放入锅内，再加入适量的清水和冰糖
3
大火烧开，转中火煮8分钟
4
橙子去皮瓣小块，然后放果汁机，压榨取汁
5
煮好的马蹄滤去汤汁，然后加入橙汁中浸泡5小时以上
6
清甜爽口马蹄
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