马蹄糕是广式早茶的常客，用马蹄粉和新鲜马蹄调成浆状蒸制而成。所谓椰汁马蹄千层糕，在蒸制过程中加了椰浆，使得马蹄糕颜色层次分明。 说是千层，却并非真的要蒸一千层，少则五层，多则，上不封顶。九层，十几层也是有的，寓意层层（步步）高升，非常适合节日吃，讨个好彩头！
食材
1
马蹄粉 250g
2
椰浆 400mL
3
红片糖 3片
4
水 600ml
方法/步骤
1
所有材料
2
红片糖加500毫升左右的水加热至融化后放凉备用
3
马蹄粉到容器里加200毫升水搅拌至糊状
4
把椰浆倒入锅里，然后倒入一半已经搅匀的马蹄粉糊。（一半哦）这是椰浆马蹄粉浆
5
另外一半马蹄粉桨倒入放凉了的红糖水里搅匀。成了黄色浆糊
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锅里烧开水，拿个不锈钢盘子，舀入黄色浆糊。入锅蒸两三分钟后，在舀入白色椰浆糊继续蒸三分钟。就这样循环蒸至浆糊没有为止。然后出锅放凉后在切块
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蒸好的成品图
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切好后的样子。好好吃哦
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