工具/原料
桂圆炖猪心原料：
猪心、干桂圆、枸杞。
桂圆炖猪心调味料：
蜂蜜。
步骤/方法
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2、把猪心捞出用开水再烫洗一遍，控干水分后放入炖盅，放入清洗好的桂圆加开水盖上盖子；
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3、锅内加水，并铺上一条布条，主要是为了平衡炖盅，以免倒了；
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4、接着把炖盅摆放在中央，开大火盖上锅盖；
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5、等炖盅里的水煮沸约半个小时后，再加入枸杞改小火炖一个半小时左右即可；
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6、期间要注意锅内的水，记得要不时地加少量水，以免干锅；
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7、等汤稍凉后，根据自己的喜好加适量蜂蜜调味就可以了
注意事项
枸杞子营养分析 1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 2. 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 3. 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生
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