本经验介绍农家豆角炒五花肉的做法。
工具/原料
1
材料：五花肉，豆角
2
配料：红椒，花椒，老抽
方法/步骤
1
将五花肉整个放入锅内用开水煮熟，
2
煮熟再炒这样吃起来不会觉得太油腻
3
煮熟的五花肉捞出切成片状，豆角洗净切段（用手扯段）
4
锅内倒油后放入红椒和花椒爆香，
5
放入五花肉快速翻炒，
6
然后倒少许老抽给五花肉上色
7
再快速翻炒后加入豆角快炒，放入一碗水，加少许食盐
8
盖上锅盖，小火焖煮至水份收干，
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