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汤类:自制胡辣汤

去山东的时候 吃过那边的早点--胡辣汤,特别的喜欢,不过这边没有吃到过,很怀念那种味道,于是就自创了一下 呵呵
食材
1

花生 一大把

2

粉条 300g-500

3

丸子 300个

4

金针菇 250g

5

豆腐丝 适量

6

大白菜 适量

7

鸡蛋 三个

方法/步骤
1

粉条投洗干净

2

将生花生米和洗干净的粉条放入到锅中

4

并将切好的丸子放入到锅中,盖上锅盖,等待谁开

5

金针菇,去根

6

准备豆皮,将豆皮切换成丝

7

将白菜切成丝

8

待锅开后,将豆腐丝和金针菇放入到锅中,煮1-2分钟

9

将切好的白菜放入锅中,加入盐、味精

10

待锅开后,准备鸡蛋三个,将鸡蛋打散,打入锅中

11

准备水淀粉,放入到锅中

12

加入适量的白胡椒粉,加入少许的醋,即可出锅

注意事项

花生可多煮些时间,否则会夹生;丸子也可多煮些时间

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