家常菜的做法一般都很简单，但是很多家常菜却着实好吃，老少皆宜。这道辣炒豆皮是豆腐皮最常见的做法，微辣鲜美的口感非常下饭，而且只要5分钟就搞定了。
食材
1
豆腐皮 一张
2
干辣椒 3个
3
八角 1个
4
酱油 适量
5
花椒粉 适量
6
植物油 适量
方法/步骤
1
豆腐皮洗净，切丝。
2
炒锅烧热后倒入一些植物油，放入八角和掰碎的干辣椒翻炒。
3
炒出香味后，放入豆腐皮翻炒均匀。
4
倒入生抽调味上色，加花椒粉炒匀。
5
加入一点水，炒入味即可关火。
注意事项
1
这道菜我只用酱油调味，咸度已够，无需放盐。
2
干辣椒掰碎后翻炒更香。
3
这道菜我没用葱姜蒜爆锅，如果喜欢也可以放。
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