胡萝卜中含有丰富的维生素A ，经常食用对我们的眼睛很有好处，豆皮中含有丰富的维生素B2和蛋白质，胡萝卜炒豆皮口感非常好，让人食后回味无穷，您也想尝一尝吗？让我们一起到厨房看看吧！
食材
1
胡萝卜 250g
2
豆皮 1块
3
油 5ml
4
酱油 1勺
5
南德 1勺
6
盐 1/3勺
方法/步骤
1
取1块豆皮，清洗干净后，放在盘中。
2
把豆皮切成细条状，放在盘中。
3
把胡萝卜清洗干净，削去外皮后，先切成小块，再切成片状，最后切成丝状，放在盘中。
5
在锅中的水烧滚后，把盘中准备好的豆皮倒入锅中，
6
在锅中的水再次烧滚后，把豆皮捞起，沥干水分，放在盘中。
7
然后，再把盘中准备好的胡萝卜丝倒入锅中，
8
在锅中的水再次烧滚后，把胡萝卜丝捞起，沥干水分，放在盘中。
9
把锅中煮胡萝卜丝 的水倒掉，然后在锅中加入5ml左右的油，
10
在锅中的油烧到六成热的时候，把胡萝卜丝和豆皮一起倒入锅中，翻炒几下，
11
在豆皮和胡萝卜丝混合均匀后，平铺在锅底炕一会儿，
12
然后，在锅中加入1勺酱油，翻炒几下，
13
再在锅中加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀，
14
然后，再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
15
盛起，装入盘中。
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