豆皮炒着也好吃！
食材
1
豆皮 适量
2
瘦肉 适量
3
青椒 适量
4
油 适量
5
大蒜 适量
6
调味料 适量
7
生抽 适量
8
花椒 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
将瘦肉洗净，切成细条，并将大蒜拍碎切细。
2
将青椒洗净，切成条状，放入清水中加盐泡半小时，半小时后捞出沥干水分。
3
豆皮洗净后切成细条。
4
锅中放油加热至七成后倒入瘦肉翻炒一分钟后，再倒入青椒，加入花椒，调味料，生抽一起翻炒。
5
待青椒与瘦肉全部炒变色后，倒入豆皮一起翻炒两分钟。
6
豆皮炒入味后，装盘即可食用。
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