鲜嫩爽滑、做法简单，赶紧学起来吧。
食材
1
食用油 适量
2
香菇 三朵
3
虾仁 适量
4
嫩豆腐 适量
5
混合蔬菜丁 适量
6
蒸鱼豉油 适量
7
水淀粉 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
平底锅倒适量油。下入香菇丁三朵。翻炒至焦黄色。
2
倒入虾仁100克、炒至变色。
3
再放嫩豆腐丁一块。
4
加适量水。最后放混合蔬菜丁适量、轻轻地翻炒、
5
加上少许蒸鱼豉油、盐翻炒、
6
最后水淀粉勾芡、手收干汤汁即可、配上米饭那叫一个绝。
注意事项
豆腐定型前翻炒的时候慢慢的、以免豆腐碎掉。
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