牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感，将牛腱子卤制味道非常的浓香，一起学习制作吧。
食材
1
牛腱 适量
2
姜片 少许
3
五香料 1小包
4
葱段 少许
5
冰糖 适量
方法/步骤
1
将五香料装成小包封口。
2
牛腱冷水下锅焯水。
3
将焯水后的牛腱放入砂锅。
4
加入适量的老抽、生抽。
5
加入姜片，葱段。
6
将五香袋放入锅中。
7
加入适量的冰糖。
8
煮开变小火煮半小时。
9
捞出切片，美味的牛腱就做好了。
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