买了很多花生是做牛扎糖，结果老公说不放花生碎才好吃，那就消耗花生碎做饼干吧
食材
1
低筋面粉 80克 糖 40克 花生碎 适量 适量
2
黄油 50克 鸡蛋液 一支 苏打 1克 泡打粉(可不加) 2克 适量
方法/步骤
1
黄油，糖，面粉，苏打，加鸡蛋(打成鸡蛋液)，和面，
2
和的时候鸡蛋液一点一点加，揉成光滑的面团 包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
3
从冰箱取出面团揉成小球，裹上花生碎(也可以瓜子。蔓越莓，葡萄干，
4
任意坚果，我就不一样了，我还裹了两个奥利奥饼干碎，
5
看起来太不美观咯)
6
距离大一点，放入烤箱上火170度下火150度，二十分钟 我这个是两层，一层的话上下火180度十五分钟
7
饼干会慢慢往下塌变成饼如果喜欢更瘪一点的饼，可以揉成球以后压一压
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