作为一名地道的山西人，炒饼丝是最常见的主食了，简单又美味非常方便食用
食材
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饼丝 半斤
2
红萝卜 少许
3
青椒 少许
方法/步骤
1
第一步，准备食材，菜市场买的半斤饼丝，萝卜少半截，青椒半个，萝卜和青椒切丝备用，葱切碎备用
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第二步，锅里加入少许食用油，加入几颗花椒，开火，油烧至七分热时，加入葱，萝卜丝和青椒丝翻炒，加入盐和酱油，少许醋调味，青椒和萝卜快熟时加入饼丝翻炒
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第三步，翻炒两分钟，饼丝就熟了，关火，把饼丝盛出装盘，美味的炒饼丝就做好了，是不是很简单呢，大家可以在家自己试一试啊！
注意事项
饼丝本身就是熟的，可以少翻炒几下
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