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爆炒美味鸡蛋炒饼

一直用这种方法炒饼,很好吃,翻看了并没有这种做法,来,好味道一起分享啦。
食材
1

鸡蛋 3个

2

饼条 4两

3

包菜 1个

4

盐 少许

5

姜末 1勺

6

葱 少许

7

蒜 少许

8

甜面酱 两勺

9

香油 1勺

方法/步骤
1

鸡蛋加适量盐,打匀热锅凉油,放入鸡蛋,炒熟。把鸡蛋盛出备用

2

锅中倒油,放葱段和姜末炒出香味,加入圆白菜丝,炒至七八分熟,放入两大勺甜面酱,少许酱油,翻炒均匀。

3

加入饼条,翻炒至十分熟,加一点盐,加蒜末、香油少许(这很重要!)关火,再翻炒均匀,加入鸡蛋,完成。

注意事项
1

加甜面酱来炒饼,味道很赞的。

2

最后加的蒜末和香油很提香, 炒饼好吃三要素:甜面酱、蒜末、香油,一个都不能少!

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