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红糖糯米饭怎么做

糯米黏糯可口,滋阴补益,是女性朋友进补的佳品。今天小编和大加分享一下红糖糯米饭的做法。希望可以帮助到大家。
食材
1

糯米 50克

2

花生米 15克

3

黄糯米 40克

4

枸杞 1小把

5

红糖 30克

方法/步骤
1

把糯米和黄米用水淘洗两遍,然后加上1小把生花生米,用清水浸泡半个多小时。若是没有黄米,可以省略,完全用糯米。

2

接着再把红糖用清水化开待用。

3

取能放进蒸锅的碗,在碗内侧刷一圈油,这样最后一步时容易脱模。

4

碗底铺上一小撮洗过的枸杞,也可以再来点儿去了核的红枣。

5

把浸泡过的糯米连同花生米一起捞进碗中,铺个八分满就好。接着把红糖水倒进米中,以半个多手指节为限。

6

蒸锅中加水,放上箅子,把碗放进蒸锅,盖好锅盖,上火蒸35-40分钟。

7

最后,取一个比碗口略大的盘或碗,把糯米饭倒扣过来就大功告成了。

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