大家做饭有没有经常出现这样一种情况，饭做多了，菜还有一些剩余，但很明显，炒出一个菜材料又少了，小编可是经常出现这样的情况，每次都很纠结，这不，上次做了糯米饭没吃完，放在冰箱一个晚上了，到了第二天，感觉蒸熟吃就没那么好吃了。一看冰箱里还剩一块豆干和几样小菜，索性就做一道豆干花生糯米饭了
食材
1
大白豆干 1块
2
香辣花生米 小半盘
3
线椒 1根
4
大蒜子 4瓣
5
糯米饭 1碗
6
香葱 4根
7
食用油 适量
8
清水 适量
9
食盐 适量
10
生抽 少许
方法/步骤
1
取一块连体大白豆干，洗净切成丁，线椒一根洗净切成圈，小香葱4根，洗净切成小段即可，均留作备用
2
将锅烧热，加入适量食用油，即刻放入切好的豆干丁，加入少许生抽，翻炒均匀，添少量清水，继续翻炒至清水即将烧干
3
此时加入切好的线椒圈，翻炒均匀后添适量清水继续翻炒，直至八九分熟，加入适量食盐和切好的大蒜子翻炒均匀
4
加入在冰箱放置了一个晚上的糯米饭，放入锅中翻炒，适量添加清水炒匀不需要添加任何佐料了，一直到糯米饭熟透为止
5
盛入碟子中，此时香辣花生米就出场了，还记得小编之前教大家做的香辣花生米吗？将一小碗香辣花生米从冰箱取出，放入锅内加热，后直接倒入盘子边，不要完全覆盖糯米饭，留出一半就可以，此时豆干花生糯米饭就做好了，大家赶紧看看冰箱是不是还剩下这些材料，也动手将其做成美味吧！
注意事项
香辣花生米中辣椒过多，吃的时候记得拨走部分红辣椒，不然第二天要冒痘痘了哦