白色糖醋蒜中含有丰富的蛋白质、脂肪以及糖和维生素,人体所必须的氨基酸在糖醋蒜中含量也非常丰富,下面我们大家一起来学习下白色糖醋蒜的腌制方法吧！
食材
1
大蒜 500g
2
白糖 适量
方法/步骤
1
先把两瓢水倒入盆中，然后再加上两小勺的盐再搅拌均匀，再把把大蒜泡入盐水中，先侵泡2天。
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白色糖蒜泡了两天以后再取出来，把头、朝下面，这样容易沥干水份，这样放着三小时以上，这样白色糖蒜上面的水就会滴干了。
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等白色糖蒜沥干水以后，就可以把大蒜放到一个干净无油的坛子里，再把三勺的白醋放进容器里，再加上2勺白糖，也术是醋和糖的比例是3:2。把这个糖醋水调好。
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然后我们再用这个糖醋水倒进倒入罐子内，让水没过大蒜，然的再把一个盖子盖上
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这坛白色糖蒜就农牧民封好了，每天打开盖子一次，一星期以后美味的白色糖蒜就可以吃了
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