腊排焖洋芋是一道十分好吃的美食，十分营养健康，腊排焖洋芋是怎么做的呢？大家一起来看看吧。
食材
1
腊排骨 300克
2
洋芋 6个
3
姜片 适量
4
蒜瓣 适量
5
辣椒 适量
6
花椒 适量
7
桂皮 少许
8
盐 适量
方法/步骤
1
洗净腊排骨，浸泡2小时，切成小块。
2
洋芋也切成块，热锅起油，下腊排不断地翻炒，炒至焦黄，盛出。
3
另起锅，下洋芋，小火炖至金黄，捞出。
4
下姜片，蒜瓣等爆香，下排骨和洋芋。
5
加水，慢炖，出锅即可。
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