花胶：花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
食材
1
花胶 50g
2
排骨 300g
3
姜 适量
方法/步骤
1
准备4条花胶
2
洗净后在水里泡发8小时以上
3
锅内烧热水
4
放入花胶煮1小时，然后放一整晚
5
第二天，将花胶捞起切段后再放入锅内
6
准备排骨，排骨洗净
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放入排骨，开大火煮
8
在煮的期间准备姜末
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煮开之后放入姜末，姜末可以去腥
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然后继续煮1小时，加入适量的盐，搅拌均匀
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起锅装盘
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