鱼肉鲜美只是鱼鳞不容易去掉，用刀用剪子都不是那么轻松的去掉，每次刮鱼鳞，必定“雪花”(鱼鳞)满天飞，做个鱼简直是给自己造成了一万点伤害！小编分享两个轻松刮鱼鳞的好办法！
工具/原料
白萝卜头或铲子
方法/步骤
1
如何刮鱼鳞不乱飞？萝卜刮鱼鳞——萝卜头一般我们都不会要，就会丢掉，但萝卜头却可以用来刮鱼鳞，而且鱼鳞还不会到处乱飞。因为萝卜有一定的力度，很硬，相当于我们的刀，重点是不会伤到手。
3
如何让鱼不粘锅？ 准备鸡蛋和刷子鸡蛋只取蛋黄打散，用刷子把蛋黄刷在鱼身，两边都要刷
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然后锅中稍微多放油，开中火放鱼煎炸即可。
5
煎鱼不沾锅方法二：首先用姜涂抹鱼身，再撒一点盐
6
然后把姜片铺入锅中，放入少量油开中火煎炸即可。
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