天气冷了，北方的冬天又很干燥，就更加喜欢吃些热热的，汤汤水水的，热汤面就成了上佳了选择。尤其是我家都很喜欢吃面条，早上或晚上来一碗，吃完很舒服呢。面条最好用手擀的，口感和挂面绝对不一样，有一种淡淡的小麦清香。
食材
1
中筋面粉 300g
2
白菜 300g
3
胡萝卜 250g
4
杏鲍菇 100g
5
橄榄油 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
姜粉 适量
9
葱花 适量
方法/步骤
1
面粉加入适量清水，和成光滑的面团
2
面板上撒适量薄面，防粘，将面团擀成大薄片
3
卷起来
4
切成细条
6
杏鲍菇焯熟切片，胡萝卜洗净去皮，切片
7
白菜洗净切碎
8
葱切成葱花
9
锅中加入水，放入白菜、胡萝卜、杏鲍菇、葱花
10
放入适量盐、酱油、姜粉调味
11
煮开
12
下入面条
13
熟透后淋上适量橄榄油调味即可
注意事项
我家喜欢在做汤、做面条时放一些橄榄油，也可以用香油代替哦
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