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早餐,冬天里的一碗热汤面

冬天的早晨起床后最喜欢吃上一碗热乎乎的饭菜,瞬间温暖自己的胃。一碗美味营养的肉末西红柿鸡蛋面就是最好的选择。足够补充你早上所需要的能量,而且做法简单快捷。材料:大骨高汤一大碗(清水)、生面少许(2人份)依个人的胃口、青菜2棵、西红柿1个、火腿肠半截、酱油烧肉末少许。做法:1.大骨高汤是头天晚上吃剩的汤,早上起来拿来做面汤底。.将大骨高汤倒锅里煮开后放入生面煮5-7分钟,然后放入青菜和切好的西红柿片煮开调入盐和鸡精,盖盖焖2分钟后,浇上一勺香葱油装碗里备用。2.火腿肠切片放油锅两面都煎制金黄,鸡蛋煮好后切成两半,依次将火腿肠、酱油烧肉末(也是头天晚上的)、水煮蛋放在汤面上即可开吃啦。
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