爸爸喜欢做盐焗鸡给我和妈妈吃，这个方法最简单，就只有鸡和盐，这个方法最能留住鸡的肉汁，秒杀市场买的干巴巴盐焗鸡……
食材
1
鸡 1只（光鸡大概2.5斤）
2
海盐 4包（可重复用）
3
盐 6克（腌鸡用）
4
砂纸 2张
方法/步骤
1
鸡里外撒细盐，腌半个多小时
2
用两层砂纸把鸡包起来
3
在陶瓷锅底放一层粗盐，至少3厘米厚（如果太少，会把鸡烧焦）
4
这样，撒盐
5
把鸡放好，把砂纸的嘴向上折，保持鸡汁（提醒自己锅口有多大，只有当鸡可以塞进的时候）
6
加盐
7
把鸡藏起来
8
不用盖，放在微波炉里
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中高热，25分钟（2.5斤清淡鸡）
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倒一点盐（小心热）
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在砂纸上摇盐
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剪掉
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上碟，吃时用手撕（保存肉汁）
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手撕总比剁好
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已经放了20多分钟，然后被撕破了，或者是喝了很多果汁
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原来的照片，如果你想剥皮一点，你可以再微波炉加热5分钟
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撕碎就可以吃了
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最后，把剩下的盐倒出来，冷却，盖上盖子，放在凉爽的地方。下次，使用
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