肉沫豆角是当之无愧的下饭神奇，拌面配米饭都好吃。
食材
1
豆角 300g
2
肉沫 100g
3
蒜 20g
4
小米辣 10g
5
生抽 10g
6
老抽 5g
7
料酒 20g
8
淀粉 10g
方法/步骤
1
豆角切粒，蒜切蒜沫、小米辣椒切圈备用。
2
肉沫中加入适量的生抽、料酒、淀粉、白糖腌制半个小时。
3
锅内倒油，加入肉沫炒散，炒至肉沫变色后盛出备用。
4
锅内加入蒜沫爆香后，倒入切好的豆角和炒好的肉沫，翻炒均匀。
5
加入适量的生抽，老抽，盐调味，炒至豆角变熟后倒入淀粉收汁。
6
锅内汤汁收的差不多就可以关火盛盘啦。
注意事项
豆角可以炒的时间长一点，一定要炒至熟透才可食用。